用料
猪肉片适量、冬笋片适量、雪菜适量、潮面适量、茭白片适量
做法
1、所有材料。
2、葱姜蒜切末，茭白切片，猪肉切片用淀粉、生抽腌制15分钟。
3、热锅冷油，下入葱姜蒜。
4、下入肉片，翻炒几下，等肉片转色时，盛出备用。
5、肉片盛出后，锅里的余油用来炒茭白、雪菜。
6、一次性加足水煮沸。
7、另一个锅，水烧开，加入面条焯一下，直接将焯过水的面条放入烧开的配料锅中。
8、加入肉片、盐、生油、鸡精即可。
9、肉片鲜嫩，雪菜茭白片色泽翠白分明，食之鲜美爽口，比较适合清淡口味滴。
10、这个我滴，放了一点点的牛肉辣酱。
