蒜苔适量、香干适量、蒜片适量、红辣椒丝适量、孜然粉适量、盐适量、料酒适量、味精适量
1、原料图如上图。
2、香干切丝。蒜薹切段。
3、锅里放油，五成热放蒜片，红辣椒丝，孜然粉。炒香。
4、倒入香干，炒均匀，多炒一会，香干微微黄，放一点料酒。
5、放蒜薹，盐炒到蒜薹变软。
6、喜欢吃软的就多炒一会，出锅放点味精或者鸡精提味即可。
