魔芋一块、肉末适量、蒜苗一根、葱花适量、姜适量、芹菜叶适量、盐适量、蚝油适量、鱼露适量、酱油适量
1、原料图。魔芋用水煮十分钟。备用。
2、蒜白切圈，蒜青切段，姜切丝。
3、芹菜叶切段备用。
4、魔芋切条备用。
5、锅里放油，下蒜白爆香。
6、接着放肉末炒散。
7、肉变色时放魔芋翻炒。
8、接着放入酱油炒一分钟。
9、再放盐和蚝油炒均。
10、再放点鱼露炒十几下。
11、盖上盖了闷一分钟。
12、放入芹菜叶，葱花翻炒片刻即可出锅。
