尖椒200克、瘦肉100克、味精0.25勺、糖0.5勺、盐1勺、豆瓣酱1勺、生抽1勺、蒜米2粒
1、瘦肉切好，蒜米切好备用。
2、尖椒洗净切长条备用。
3、炒锅热油爆香蒜米。
4、放入瘦肉炒香。
5、炒香肉放入少许酱油。
6、加入一勺豆瓣酱。
7、炒至瘦肉断生熟了。
8、把炒好的瘦肉盛出来备用。
9、锅内留油把切好的尖椒倒入锅内。
10、加入适量盐。
11、把之前炒好的瘦肉倒回锅内。
12、翻炒均匀加少量白砂糖和几粒味精即可。
