鸡胸肉适量、青椒适量、红椒适量、香菜适量、葱花适量、蒜瓣适量、生抽适量、蚝油适量、盐适量、鸡精适量
1、青椒切成丝。
2、红椒切成丝。
3、香菜切成段。
4、鸡胸肉顺纹理切成丝。
5、鸡肉丝调入两滴生抽腌制。
6、油锅烧热，下入葱花蒜瓣爆香，下入鸡肉丝。
7、炒至鸡肉丝变色。
8、下入青红椒。
9、调入一勺生抽，一勺蚝油翻炒。
10、下入香菜段，撒入适量盐，鸡精调味即可。
11、出锅后码盘即可。
