去皮鸡腿两只、口菇八个、青椒一个、胡萝卜一个、姜一块、盐一茶匙、生抽一汤匙、甜辣酱一汤匙、鸡精三分之一茶匙
1、1,原料图。
2、鸡腿去骨切丁焯水备用。口菇切稍厚的片，胡萝卜青椒切块。姜切丝。
3、锅里放油，把蘑菇煎一下，拨到旁边，放入鸡腿肉和姜丝，翻炒均匀。
4、放入胡萝卜片，一起炒，加入生抽，甜辣酱，盐大火快炒。
5、倒入青椒，炒断生。
6、出锅放点鸡精即可。
