腌好的雪里红半斤、豆腐一斤、五花肉二两、水适量、葱姜少许、鸡精少许
1、腌好的雪里红洗净泡水去一下盐分，然后切成小段。
2、豆腐切成1.5厘米见方的小块。
3、五花肉切片。
4、热锅下油，先放入肉片炒至出油。
5、再放入豆腐翻炒至豆腐变色。
6、再放入雪里红翻炒均匀。
7、加200ml水葱花盖盖小火炖10分钟出锅前加鸡精调味即可。
