西兰花1个、木耳6－7朵、大蒜6－7瓣、盐适量、蚝油1勺、鸡精适量
1、西红花洗净，切小朵，放入开水中氽烫两分钟，捞出，备用。
2、木耳温水泡发，洗净，撕小朵，备用。
3、大蒜6－7瓣，切片，备用。
4、热锅上油，五成热，煸香蒜片。
5、倒入西兰花，炒匀。
6、放入木耳，炒匀。
7、加蚝油（约一勺量）调味。
8、加适量的盐，调味。
9、加入适量的鸡精，大火炒两三分钟，即可出锅。
