西兰花300克、瘦猪肉100克、大豆油30克、精盐3克、五香粉2克、味精3克、葱末5克、姜末5克、料酒少许、生抽10克
1、将西兰花切成小朵，清洗干净，装入盘中待用。
2、将瘦猪肉清洗干净，切成小片，葱姜切成末装入盘中待用。
3、热锅放油烧热，放入瘦猪肉片，葱姜末，五香粉，炒出香味。
4、将西兰花倒入锅中。
5、翻炒均匀后，加入精盐，生抽，料酒，少许清水。
6、稍微炒一会儿，最后加入味精调味。
7、翻炒均匀，出锅，装入盘中即可。
