排骨半斤、五花肉适量、红苕半斤、姜适量、葱适量、料酒适量、麻油适量、花椒适量、豆瓣适量、花椒粉适量、胡椒粉适量、白糖适量、鸡精适量、味精适量、蒸肉粉适量
1、准备好用料
2、把肉先用豆瓣、花椒、白糖、麻油、料酒、姜末、葱头、鸡精腌制半个小时
3、拌匀，腌制半个小时
4、把粉拌匀后，均匀的铺在蒸笼上
5、把盖盖抗起，锅里加水，蒸半个小时，中途注意加水！
6、半个小时候，起锅，撒上花椒面、胡椒面、葱花，再淋一点香油。
7、再把盖盖抗起，闷上一分钟
8、最后，打开盖子，就可以了！
