用料

牛肉适量、五香粉蒸肉粉，香菜适量、淀粉，生抽，耗油，料酒适量

做法

1、牛肉切片，稍微薄点，（牛肉的切法一定要逆纹路的）香菜切段

2、香菜切段

3、牛肉里面加入料酒，生抽，耗油，抓匀，腌制10分钟

4、接着加入淀粉，抓匀

5、粉蒸肉的粉加入，因为比较干，我加入利少量的水，因为蒸肉粉本身比较吸水，抓匀

6、摆盘，蒸锅水烧开，入锅，蒸15-20分钟，看肉的多少和肉片的厚度决定

7、出锅，撒上香菜，非常的鲜嫩

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