白菜叶5片、鸡肉200克、香菇3朵、生姜适量、葱头2只、生抽适量、盐适量、油适量
1、香菇洗净,用温水浸发。
2、鸡肉切丁备用。
3、香菇切丁备用。
4、生姜切丝,葱头剁碎,放入鸡肉丁和香菇里,加生抽,盐,油稍腌制。
5、白菜梗切丁备用。
6、锅烧热油,划入鸡肉丁炒出香味。
7、炒香鸡肉后,加入白菜丁一起大火快炒。
8、加盐调味即可关火。
9、去掉水份,包在已经用水烫软的白菜叶,用烫软的韭菜扎成菜包。放入蒸一至两分钟即可。
10、淋上用生粉生抽勾欠的薄欠即可装盘食用。