用料
冬瓜适量、盐适量、色拉油适量、生粉适量、番茄沙司适量、白醋适量、白糖适量
做法
1、准备一块冬瓜，买的时候要切厚点的！
2、冬瓜切成差不多的四个正方形。
3、拿一块冬瓜切成片，底部要连着，可以拿二根筷子放底下，就不会切断了。
4、再转个方向切成条，一样放筷子防切断。
5、切好的冬瓜放在盘子上，撒点盐，腌渍一会儿（我用了十五分钟左右）,这样冬瓜可以入点咸味，而且可以把水分逼出来！
6、用水冲干净，再用手挤出冬瓜里的水分，花瓣就会散开了。
7、放入生粉里扑上粉。
8、扑好粉的冬瓜菊。
9、起油锅中高火奖冬瓜菊炸熟。
10、炸好的冬瓜菊。
11、另起锅放点油，倒入蕃茄沙司搅一搅。
12、倒点白醋。
13、再加些白糖搅拌均匀成番茄淋酱。
14、最后淋在冬瓜菊上面即可！
