鸭舌适量、冬瓜适量、木耳适量、姜适量、蒜适量、葱适量、枸杞适量、料酒适量、醋适量、盐适量、白胡椒粉适量
1、鸭舌去掉管子，洗干净
2、姜蒜切片。
3、冬瓜切片。
4、木耳泡发。
5、葱姜爆香，把鸭舌下锅炒至变色。
6、另外，同时在砂锅里把水烧热。
7、开水冲入炒锅中。
8、大开后，移入砂锅中，加料酒和一点醋，盖盖煮。
9、鸭舌煮了15分钟后，加冬瓜还有一点木耳。
10、加盐、白胡椒粉调味，最后，加一点点葱花和枸杞。
