牛胸500克、胡萝卜1根、土豆2个、咖喱粉1.5勺、葱、姜、蒜瓣、料酒
1、原料图。。
2、牛肉洗净整块放入沸水锅中,同时放入葱,姜,料酒,小火煨半小时。
3、将煮好的牛肉切小块,胡萝卜,土豆去皮切成同牛肉差不多大小的块,蒜头拍碎。
4、油热后,爆香蒜瓣,用小火炒香咖喱。
5、放入牛肉翻炒片刻。
6、倒入煮牛肉的汤水,加盖煮半小时。
7、加盐调味,放入胡萝卜,土豆用小火再煮20分钟
8、大火收汁。
9、可以吃啦!