长扁豆200克、白条虾350克、油适量、盐适量、糖适量、料酒适量、姜适量、蒜适量、鸡精适量、胡椒粉适量
1、长扁豆洗净，撕去两头筋，切斜条，白条虾剪去茫洗净
2、锅里放油，姜，蒜末，放下白条虾煸炒.
3、待白条虾有些转色，放下扁豆煸炒.
4、放料酒，放2调羹清水，闷煮至汁干
5、放盐，糖，胡椒粉，鸡精，搅拌均匀即可.
