菜花半颗、猪肉一小块、淀粉 少量适量、酱油适量、葱末适量、姜末适量、豆油适量、精盐适量
1、洗净菜花。
2、菜花切成小块。
3、放开水中焯烫。
4、捞出菜花放入冷水中备用。
5、猪肉切片。
6、把切片的猪肉放碗中用酱油、花椒粉、淀粉腌制一会。
7、葱姜切末。
8、热锅入油。
9、油开后，倒入肉片翻炒至肉发白。
10、倒入葱花炒香。
11、放入菜花继续翻炒。
12、出锅前放精盐。
13、装盘即可食用。
