螺头适量、尖椒适量、姜适量、蒜适量、大葱适量、豆豉适量、料酒适量、生抽适量、盐适量、鸡精适量
1、将螺头、青椒洗干净备用。
2、将螺头焯水待用。
3、将姜葱蒜尖椒切好。
4、起油锅，爆香姜蒜，下螺头煸炒。
5、将其它材料入锅炒香。
6、加入盐，料酒，生抽，豆豉、鸡精调好味道。
