茄汁茄子

2022-12-06 15:04:50 茄子

用料

茄子350g、番茄酱适量、西红柿适量、青椒1个、油适量、盐适量、鸡粉适量

1、茄子洗净，滚刀切块，。，入锅炸制熟透，捞出沥干油，备用。

2、热锅凉油，油热放入西红柿炒透。

3、放入番茄酱煸炒几下，放茄子煸炒。

4、放入青椒煸炒几下，放盐、鸡粉出锅！

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