豆腐适量、豆豉适量、韭菜适量、南美虾适量、葱姜蒜适量、剁椒适量、6月鲜辣酱适量
1、主料 豆腐虾。
2、豆豉 剁椒 辣酱。
3、韭菜切寸段。
4、豆腐切薄片。
5、锅中放油 烧温。
6、放入豆腐炸至金黄。
7、把虾放入锅中炸至表皮焦脆。
8、炸好的豆腐和虾。
9、锅中留低油放入辣酱炒出红油。
10、放入豆豉 剁椒 葱姜蒜。
11、大火放入豆腐 虾 翻炒。
12、迅速放入韭菜翻炒均匀即可。
