用料
生菜1颗、蒜末适量、蚝油适量、生抽适量、料酒适量
做法
1、生菜一大颗，摘去枯叶。
2、去掉菜帮，把叶子都尽量完整的掰下来。
3、叶子洗净待用。
4、2瓣蒜拍成蒜泥。
5、锅中放入清水，放入1小勺食盐，煮开。
6、锅开放1~2滴食用油，煮开。
7、生菜叶放入锅中，稍微焯一下，大概20秒即可。
8、生菜捞出，盛盘备用。
9、锅中倒油，烧热，小火爆香蒜末。
10、放入约1~2勺的生抽、料酒，约3~4大勺的蚝油，略炒。
11、再加点清水烧开，等到汤汁收到差不多的时候即可起锅。
12、汤汁淋在焯好的生菜表面即可！好好享用吧~
