番茄适量、猪绞肉适量、洋葱适量、金针菇适量、杏鲍菇适量、蟹味菇适量、海鲜菇适量、姜适量、蚝油适量、橄榄油适量、盐适量
1、将所有材料洗净备用。
2、将洋葱、什菌切碎，姜切末，放入绞肉里。
3、调入盐、蚝油搅拌均匀。
4、番茄沿1/5处切去带蒂头端。
5、用勺挖去番茄肉。
6、将馅料酿入番茄碗内。
7、锅内加水用筷子将盘子架空，隔水蒸10分钟左右，取出均匀的淋上橄榄油即可。
