番茄500克、牛肉300克、葱姜适量
1、锅里烧开水，下番茄烫1分钟，倒出，剥皮。
2、番茄切成小块。
3、牛肉切片，姜葱切碎.
4、和着生粉，酱油，盐，蚝油腌制好待用。
5、热锅下油，下牛肉爆香。
6、炒2分钟盛起待用。
7、热锅下油，番茄炒一会。
8、下一勺子白糖，继续烧至番茄软烂。
9、下牛肉一起炒2分钟。
10、盛起装盘即可。
