苦瓜炒牛腱肉

2023-10-28 17:00:09 苦瓜

用料

牛腱肉半斤、苦瓜一根、蒜片少许、姜丝适量、耗油少许、盐少许

1、苦瓜切片

2、牛腱肉、蒜切簿片，姜切丝

3、锅内放少量油炒熟苦瓜，加适量盐乘出。一会炒好牛肉盖在上面就OK了，所以这里把苦瓜要炒熟哦，青脆就好了。

4、乘出的苦瓜

5、锅里放油，放蒜片及姜丝煸香。

6、锅内放油，先放入蒜片及姜丝，再把牛肉炒至变色后加一点耗油，炒至有些干出油加盐即可出锅。

7、OK了

AI助手

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