用料
秋葵8根、牛肩肉片8片、圣女果适量、味淋3勺、盐少许、胡椒粉少许、色拉油1勺、酱油2勺
做法
1、准备好食材。
2、秋葵加盐搓洗，用清水洗净后去蒂头。
3、锅内烧开水，放入洗净的秋葵，汆烫。
4、将焯好水的秋葵放在冷水中浸泡，保持翠度。
5、取平盘一个，倒入1勺味淋，少许盐和胡椒粉，搅拌均匀。
6、将牛肉片用调味后的味淋沾湿，把焯过水的秋葵包成卷。
7、平底锅烧热，加入色拉油少许。
8、将包好的牛肉卷放入，小火慢煎。
9、一面上色后，稍稍翻滚，让其他面也受热均匀。
10、小火将各个面都煎到上色。
11、加入两勺味淋两勺酱油，小火烧至收汁。
12、将烧制入味的秋葵牛肉卷对半切，摆盘，加入洗干净的圣女果做装饰。
