荠菜200克、冬笋100克、盐3克、高汤适量、鸡精2克、植物油适量
1、准备的材料。
2、冬笋在沸水中焯熟捞出切片。
3、锅中油热下入荠菜翻炒几下捞出。
4、锅中留底油,下入冬笋片淋入高汤。
5、加入精盐。
6、下入荠菜淋入水淀粉勾芡。
7、出锅装盘。