清蒸白鱼

用料

白鱼适量、葱适量、姜适量、蒜适量、料酒适量、盐适量、蒸鱼豉油适量

做法

1、白鱼洗净。

2、葱姜蒜切好。

3、鱼切两断，加盐、料酒腌一下，加葱姜蒜，等水开后，上锅蒸。

4、8分钟后出锅，倒掉盘里的汤汁。

5、油锅加蒸鱼豉油煮一下。

6、浇在鱼身上。