白菜400克、粉皮60克、木耳50克、菠菜100克、葱适量、姜适量、蒜适量、花生油30克、盐3克、酱油10克、味精1克、香油适量
1、白菜洗净，切成小块放到热水中焯一下。
2、菠菜洗净，过热水焯一下。
3、锅里放油，放入葱、姜、蒜爆香。
4、倒入酱油。
5、放入白菜翻炒。
6、放入木耳和盐翻炒。
7、宽粉皮用热水焯一下，放入锅中炖5分钟。
8、放入菠菜翻炒均匀。
9、放入味精、香油调味即可。
