西芹200克、香干100克、花椒20粒、小干辣椒3枚、绍酒5克、盐2克、味精1克、水淀粉适量、烹调油20克
1、把香干和西芹片成大片。
2、锅中放底油煸香花椒。
3、下入干辣椒和香干煸炒。
4、下入西芹煸炒。
5、把西芹炒至断生后烹入几滴绍酒。
6、然后用盐调味。
7、再撒少许味精提鲜。
8、最后用少许水淀粉勾薄芡。
