熟牛排肉500克、土豆1个、胡萝卜1根、番茄一个、鹌鹑蛋4-6颗、西兰花少许、葱片少许、蒜片少许、油适量、盐少许、花椒面少许、酱油少许、醋少许
1、将牛排肉切块，西兰花焯水。
2、土豆，胡萝卜，番茄去皮切块，熟鹌鹑蛋剥皮。
3、热油锅，下葱片，蒜片，花椒面煸炒出香味，后放土豆，胡萝卜，番茄翻炒。
4、待番茄炒成汁，放入牛肉，盐，酱油，醋，继续翻炒5分钟。
5、加水焖炖，放入鹌鹑蛋。
6、待汤汁少时，放入西兰花。
