豆腐5000g、八角10g、盐适量、油适量、糖50g
1、要做豆腐干的豆腐要压一夜再拿起来,然后用毛巾在吸水,看起来的豆腐要是很干的那样的
2、豆腐一个切成两个
3、锅内放水加入八角
4、八角煮沸,那后要打起来备用
5、锅内放油
6、倒入豆腐,加点酱油
7、放入盐巴和适量的糖
8、翻炒均匀
9、加入刚打起来的八角和水,然后在锅里闷2分钟就好了,自己做的非常的香,而且好吃