鸡翅中5个、蛋黄1个、淀粉适量、蒜蓉适量、椒盐适量、熟油适量、葱适量、酱油1小匙、白醋1大匙、辣椒油1小匙
1、将鸡翅中从较细的一端剪开口，去除小骨，连皮带肉翻下，成棒棒糖状。
2、将调料1中的材料加入鸡棒中。
3、抓匀腌制十分钟以上。
4、油烧至四成热，放入鸡棒，炸至金黄。
5、捞出沥油后摆盘。
6、将调味料2入锅中煮沸。
7、将煮好的料汁倒在鸡棒上即可。
