藕一根、干辣椒两个、糖2勺、醋3勺、老干妈1勺、水4勺、盐少许
1、藕削皮洗净切丁备用，切完可以放水中泡着，炒出来会更脆。
2、热锅凉油，放两干辣椒。
3、调一小碗糖醋汁 2勺糖，3勺醋，4勺水。
4、锅中油热，放入藕丁翻炒，放调好的糖醋汁，老干妈1勺。
5、改小点火一直翻炒，加少许盐，收汁到这种程度就可以出锅喽。
