鲜虾仁150克、西芹200克、油适量、盐适量、料酒适量、胡椒粉适量、淀粉适量、姜适量、麻油适量
1、准备食才
2、虾仁去沙线洗净，用料酒，姜末，盐，胡椒粉，淀粉搅拌入味.
3、西芹洗净，撕去老茎，切薄片.
4、锅里水开，放点油，把西芹焯30秒捞出。
5、锅里油热，放下虾仁滑炒.
6、待虾仁转色，放下西芹煸匀.
7、放盐，水淀粉勾芡，淋点麻油即可
