豆腐适量、葱适量、蒜适量、油适量、耗油适量、盐适量
1、水豆腐切小长方形，葱切碎，蒜折扁。
2、热油，下豆腐煎至四面都呈黄色。不得不说，这个不粘锅，超好用的，轻轻动一下，掂一下锅就可以翻豆腐了，嘿嘿，用中小火就OK。
3、加入蒜一起煎，四面都煎得黄黄的，加适量的盐。
4、加入一勺耗油，再炒匀。动一下锅就可以了。
5、看见没有，拌匀的颜色更漂亮了。
6、加入葱花，拌匀即可出锅。
7、外焦里嫩，一口，即有豆腐的香，也有蒜香，葱香，嗯，味道很好哦。
