鲈鱼500g、盐适量、油适量
1、洗干净的鲈鱼
2、鲈鱼切成块
3、姜丝,葱
4、锅内放油放入姜丝
5、放入鲈鱼
6、炒到鱼变白
7、加入适量的水
8、用大火烧至汤汁沸腾,转为小火慢炖至汤汁变白后葱和盐
9、再次煮沸即可起锅了