西芹400g、腰花1个、蒜苗1根、姜小块、料酒适量、生抽少许、耗油少许、盐少许、鸡精少许
1、原材料
2、腰花先斜条切，再横条切，不切断，加料酒，盐，鸡精腌制15分钟
3、芹菜，蒜苗洗净切长条，姜切细条备用
4、锅内放油，放入姜丝蒜苗爆出香味
5、放入西芹翻炒2下断生,西芹我个人比较喜欢软一点，所以先放西芹，也可以先放腰花爆炒后放入西芹
6、放入腰花，翻炒，再放入酱油，耗油少许，盐，鸡精，出锅即可
7、成品啦
