猪腰1对、冬笋1/4个、葱适量、水淀粉适量、姜适量、盐适量、糖适量、料酒适量、胡椒粉适量
1、猪腰切好后用盐，料酒抓一抓去骚味，洗净后入开水锅漛烫30秒捞出。冬笋焯水后切片。葱，姜切末。
2、热锅爆香葱姜。
3、倒入笋片快炒。
4、先倒入笋片快炒，再倒入腰花快炒。
5、喷点料酒，加盐，少许糖快速炒匀，用水淀粉勾芡，出锅前撒一点胡椒粉即可。
6、可以吃啦！
