芹菜200g、花生米200g、辣椒适量、花椒适量、油适量、盐适量、酱油适量、醋适量、糖适量、味精适量
1、芹菜洗净，摘去叶子，切成小段。
2、剥好的新鲜花生米。
3、芹菜淖一下水。
4、新花生米煮熟、凉透。
5、锅中放入油，油热后放入干辣椒和花椒炸香，将辣椒和花椒挑出。
6、芹菜沥干水分，和花生米放在一起，放入盐、酱油、糖、醋、味精将油淋到菜上面拌匀即可。
