香菜一小把、小米辣四个、蒜头三个、盐一茶匙、香醋一汤匙、白醋两汤匙、白糖半汤匙、香油半汤匙、鸡精适量
1、香菜一小把，小米辣四个，蒜头三个。
2、香菜切成细末，如果喜欢长一点的段也可以切长一点点，下入一茶匙盐先腌制五分钟，会出一点的汁。
3、再下入切成细末的小米辣和蒜头。
4、继续放一汤匙香醋。
5、两汤匙白醋，如果不喜欢太酸的话就放一汤匙也可以。
6、半汤匙白糖，搅拌均匀。
7、最后放少许鸡精，半汤匙香油即可。
