毛豆一斤、蒜泥5瓣、干辣椒两个、盐适量、糖适量、鸡精适量
1、把毛豆两端煎掉，洗净。
2、锅中加水煮开，下两勺盐，一点油，再加入毛豆煮十分钟以上。
3、倒到容器内，沥干水。
4、准备蒜泥，干辣椒剪段。
5、热油锅，下蒜泥和辣椒段爆香。
6、下毛豆荚，炒一会，用中小火，加一勺盐，少许糖，一点水，最后加鸡精调味即可。
7、配点啤酒最好了。
