用料
黑木耳2两、黄瓜2根、玉米油适量、盐半勺、花椒粒10粒、干辣椒1个、姜1片、大蒜1瓣、小葱1根、生抽一勺、香醋半勺、味精少许、白糖少许、香油适量
做法
1、把黑木耳用热水泡发。
2、准备黄瓜两根。
3、把黄瓜削皮洗干净。
4、洗好的黄瓜切成片状放入容器备用。
5、姜、蒜、葱洗净切碎放入碗中，加入开水烫一下成汁。
6、把泡发的木耳撕扯成适当大小的块并且洗净，放入锅中加水煮熟。捞出控水待用。
7、锅中放入适量的油，烧的冒出青烟关火。
8、放入花椒粒和干辣椒。有椒香把渣捞出。
9、然后倒入木耳和黄瓜，加入盐、香油、味精、白糖、生抽、香醋、姜蒜汁搅拌均匀。
10、装盘即可。
