内酯豆腐一块、黑木耳若干、黄瓜一根、醋泡红椒少许、泡野山椒少许、姜3片、蒜2瓣、白醋2茶匙、生抽少许、香油少许、辣椒油少许
1、黄瓜洗净、切丝,码放在盘中
2、豆腐入锅,开水加点盐,煮一会,取出切细丝
3、切好的豆腐丝码放在黄瓜丝上
4、黑木耳泡发后,洗净、切丝
5、下开水中焯熟
6、焯好的木耳丝码放在豆腐上
7、姜蒜末用白醋调成汁
8、调味汁淋在黑木耳上
9、泡椒切碎,洒在食材上
10、淋上生抽、香油、辣椒油,吃时拌匀即可