红薯粉半杯、水2杯半、小红辣椒适量、蒜头适量、辣椒粉适量、生抽适量、香油适量、油适量
1、红薯粉半杯，水半杯。
2、把粉搅成稀糊。
3、两杯水烧开。
4、稀糊到在开水里，边搅拌。
5、搅拌成透明。
6、然后倒在盘子里放凉。
7、放冰箱里雪2个小时。
8、把凉粉倒出来。
9、切成一条一条，摆在碟子里。
10、.烧热锅，加入油，把辣椒，蒜头爆一爆。
11、关掉火前，加入辣椒粉搅拌一下关火，加入酱油和香油，然后淋在凉粉上。
