用料
高筋面粉、炼乳、酵母、牛奶、全蛋液、黄油、老面团、胡萝卜丝、西蓝花碎、改良剂 （可不放）2.5克、盐7克、砂糖35克
做法
1、将面团所有干性材料混合均匀，加入牛奶、全蛋、炼乳搅拌至光滑有弹性。加入黄油继续搅拌至扩展阶段。
2、加入胡萝卜、西蓝花碎搅拌均匀。
3、室温发酵1小时至原面团2倍大。
4、.........
5、........
6、将面团分割成每个180克并滚圆，常温松弛发酵20分钟。
7、将面团擀开卷成条状。
8、......
9、将两条编在一起成辫子行放入吐司模。
10、最后发醒60分钟。
11、至9分满盒，表面刷蛋液进行烤制。
12、烤制好的吐司。
