羊肉、芹菜、葱适量、姜适量、酱油适量、蚝油适量、美极鲜适量、花椒粉适量、五香粉适量、盐适量
1、先和馅,羊肉剁成馅。
2、放入碗中,葱姜切末放入羊肉馅中。
3、加三勺酱油,一勺美极鲜,一勺蚝油,一小勺花椒粉,一小勺、五香粉,两勺盐,两勺花生油。
4、绞打上劲。
5、芹菜洗净剁碎,放入纱布中拧一下水分。
6、放入羊肉馅中搅拌均匀。
7、面粉加水。
8、和成面团,饧十分钟后再揉一遍。
9、揉好的面下剂子。
10、擀成饺子皮。
11、包好。
12、后下锅煮熟即可。