用料

咸鸭蛋、白酒、盐

做法

1、将准备好的咸鸭蛋过水洗干净。

2、洗干净后，用纸巾擦干鸭蛋表面的水。

3、将擦干后的鸭蛋放置在通风处晾下。

4、想要制作出来的咸鸭蛋流油的关键来啦！将晾干的鸭蛋放在准备好的白酒里浸泡1-2分钟。

5、浸泡完毕后，将鸭蛋拿出在盐里滚一圈后，放入密闭容器内。

6、大致45天之后取出放入锅内煮熟。美味流油的咸鸭蛋就此登场！

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