用料
褐色老椰子（肉会多一点，而且更香）、料理机（或手动）
做法
1、首先剥椰肉～很简单（小贴士里会讲）
2、切成碎块儿
3、有绞肉机就切成这么大块，没有就切再碎一点。
4、上绞肉机搅碎。没有绞肉机可以略过这一步，但是手动切的要更碎一些。
5、料理机加滤网，放进椰肉碎，倒一杯凉开水或者温水。打几分钟。
6、差不多了。
7、倒出来，还温温的，可以直接喝，也可以冻起来取椰油。
8、用干净的纱布铺在一个干净的小盆儿里，把剩下的椰肉渣子倒进来。料理杯可以加一点凉开水冲干净椰肉渣再倒进纱布。包起来用手挤干。又一杯椰奶出现了～味道会淡一点
9、最后把干椰渣撒在干净的容器晒干就形成椰蓉了！
10、当然你也可以试着用面包机，烤箱，微波炉，来烤干。但是注意不要烤糊哦！
