西葫芦、鸡蛋、面粉、盐、花椒粉、鸡精、葱末
1、把西葫芦用清水洗净
2、用擦菜器把西葫芦擦成细丝
3、在盛有西葫芦丝的盆中磕入两只鸡蛋
4、在放入一些切碎的葱花，撒上一些盐
5、在撒一些提味的花椒粉
6、接着倒入一杯面粉
7、将混合了面粉的西葫芦丝静置15分钟
8、用筷子顺时针混合西葫芦丝和面粉
9、直至搅拌成上图三的状态即可
10、在做热的平底锅里放一小勺油，油热后舀一勺面糊摊成饼状
11、待一面金黄后翻面，煎至金黄色就可以出锅了
12、糊塌子要现吃现做，吃时要蘸上一些蒜醋汁
