用料
土豆1个、鸡蛋1个、葱2根、洋葱半个、盐适量、胡椒粉适量、面粉一小碗、凉白开适量
做法
1、将土豆洗净，然后去皮，切思，可以不用切的特别特别细。
2、洋葱去皮，洗净然后切成丁。葱摘好好，洗净，然后切碎末。
3、准备一个大碗，里面放入半碗面粉，然后加入土豆丝、洋葱丁、葱末、盐、胡椒粉。打入一个鸡蛋，倒入少量凉白开搅拌。
4、不要太稀也不要太稠，整体能粘住筷子为宜。
5、油稍多一些，然后待七成热，用筷子夹出土豆丝饼的原料，放入油锅中，关小火煎炸。
6、炸至金黄为宜。
土豆1个、鸡蛋1个、葱2根、洋葱半个、盐适量、胡椒粉适量、面粉一小碗、凉白开适量
1、将土豆洗净，然后去皮，切思，可以不用切的特别特别细。
2、洋葱去皮，洗净然后切成丁。葱摘好好，洗净，然后切碎末。
3、准备一个大碗，里面放入半碗面粉，然后加入土豆丝、洋葱丁、葱末、盐、胡椒粉。打入一个鸡蛋，倒入少量凉白开搅拌。
4、不要太稀也不要太稠，整体能粘住筷子为宜。
5、油稍多一些，然后待七成热，用筷子夹出土豆丝饼的原料，放入油锅中，关小火煎炸。
6、炸至金黄为宜。